Ezt a készüléket magának Leonardo Da Vincinek köszönhetjük. Az Alquitar desztilláló készülék nagyszerű eszköz az otthoni illóolajok és hidrolátumok elkészítéséhez vízgőzdesztilláció segítségével. A vízgőzdesztilláció kíméletes eljárás még a hőre érzékeny alapanyagok esetében is. Az Alquitar különleges felépítése lehetővé teszi, hogy a lepárlás hatékony és egyben helytakarékos legyen. Ezt a különlegességet az Alquitar kupolája adja, mert abban található a kondenzációs folyamathoz elengedhetetlen gőzkamra. Ha otthon a kertjében a gyógynövények és a fűszernövények is megtalálhatók, miért ne hasznosítaná a hatóanyagaikat illóolaj és hirdolátum formában? Ehhez nem is kell más, mint egy otthoni lepárló, ami Leonardo de Vinci nagyszerű találmánya. Speciális felépítésű Alquitara segítségével hatékonyan, biztonságosan készítheti családja számára a természetes gyógyhatású anyagokat. Ennél a készüléknél a kupola egyedülálló formája teszi lehetővé, hogy az edényben keletkező gőz a kupola másik oldalán működő hűtés segítségével, a gőzök lecsapódjanak. A lecsapódott gőz pedig a kupola oldalsó részén található kivezető csövön keresztül jut el a gyűjtő edénybe. Az Alquitarában végzett desztillációs folyamata lassú, ezzel segítve elő, hogy a végeredmény kiváló minőségű illóolaj és hidrolátum lesz. A modellnek az a sajátossága, hogy három részből áll, az edényben lévő kivehető szűrőrács teszi lehetővé a növényi anyagok elkülönítését a folyadéktól. Így az áthaladó gőz könnyedén megtalálja felfelé vezető utat a kupolába. A növényen áthaladó gőz megnyitja a növény sejtfalát és magával ragadja illékony összetevőket, úgymint illatok, illóolajok egyéb alkotórészek. A lepárlást követően pedig nem kell kiüríteni az üstöt, hanem csak a hiányzó vízmennyiséget kell pótolni és az következő adag növényt kell az elválasztó rácsra helyezni. Ezzel a módszerrel fűtési energiát és időt lehet megtakarítani. Ezt a készüléket használhatja pálinkák aromásítására, vagy például a manapság oly divatos gin előállítására is. Ha pedig kiveszi a középső testet pálinkafőzésre is alkalmas lesz, bár ehhez inkább a kimondottan erre a célra készült készülékeinket javasoljuk. Forrasztásai réz és sárgarézanyagúak, vagyis teljesen ólommentesek. A készülék részei: üst, szűrőbetét, speciális kupola