A kiváló minőségű, mellékízektől mentes ivóvíz a vendéglátás és gasztronómia elengedhetetlen alappillére, hiszen a kávétól a levesig szinte mindenhez szükségünk van rá. Szűrt vízzel a vendéglátóipari berendezések élettartama megsokszorozódik, a lerakódott vízkő eltávolításának költsége szinte nullára csökken: a megfelelő szűrőberendezés eredményesen segíti a környezettudatos és jövedelmező üzletet. A 3M költséghatékony szűrési megoldások fejlesztésével elkötelezett amellett, hogy a tökéletes vízminőség mindenki számára elérhető legyen.
A 3M™ ScaleGard Pro® szűrőcsalád kifejlesztésénél a vízminőség biztosítása mellett fontos szempont volt a kávé- és italautomaták, a kombipárolók és -sütők vízkő elleni védelme. A fűtőszálak vízkövesedésének megelőzésével az energia felhasználás hatékonyabbá válik, csökken az állásidő és megtakarítást érhetünk el a szervizköltségeken.