TERMÉKJELLEMZŐK Citromsav anhidrát (vizet nem tartalmazó kristályos szerkezet), amely három bázisú szerves sav kristályvízmentes formája. Sói a citrátok. Vízben könnyen oldódik. Oldata savanyú ízű és savas kémhatású. A természetben is előfordul nagy mennyiségben, leginkább savanyú gyümölcsökben, de az ember által előállított citromsavat citromsav anhidrátnak nevezzük. Az emberi szervezetben is előforduló antioxidáns, nem mérgező hatású, de fogyasztásra csak az étkezési minőségben gyártott citromsav alkalmazható.  FELHASZNÁLÁS  Felhasználása sokrétű, jól alkalmazható különböző területeken, legyen szó étkezési vagy kozmetikai termékekről. Emellett a háztartásokban tisztításra, vízkőmentesítésre, és szaniter tisztító folyadék készítéséhez is alkalmas, valamint a méltán népszerű fürdőbombák alapanyagaként is kitűnő.  VíZKŐOLDÓ Készítsünk oldatot vízzel és citromsavval. Az egyik legkiválóbb környezetbarát vízkőoldószer.  Háztartási gépek (vízforraló, kávéfőző, stb.) vízkőmentesítése esetén ügyeljünk az oldat töménységére, ugyanis a túl tömény oldat megmarhatja a fém részeket. Áztassuk inkább rövidebb ideig, felügyelve. Nem mérgező, és nem hagy maga után kellemetlen illatot. Az öblítésről minden esetben gondoskodjunk.  TISZTíTÓSZER Szaniter tisztító folyadékhoz keverj össze 1 liter vizet, 30-50 gramm citromsavat, és pár csepp mosogatószert. Makacsabb szennyeződéseknél készíthetünk töményebb oldatot.  FÜRDŐBOMBÁKHOZ A citromsav anhidrát a legalkalmasabb a fürdőgolyó/fürdőbomba/fürdőpraliné készítéshez, ugyanis vízmentes, így a fürdőgolyónk csak a vízzel való érintkezéskor kezd el pezsegni.  MOSÁSHOZ Adagolhatjuk mosáshoz is öblítő helyett (1-2 ek. az öblítős rekeszbe). Kellemes citromos illatot, és puha tapintású ruhákat kaphatunk ezáltal.  Minden esetben ügyeljünk arra, hogy szembe ne kerüljön   HATÁS A citromsavas készítményeket alumínium tárgyak tisztításához sose használjuk. A gyengébb fémeket tömény oldattal hamar megmarhatja. Érdemes a háztartási gépeket rövidebb ideig áztatni.   TÁROLÁS Alumínium tárolóedényt soha ne használjunk Száraz, fénytől-, hőtől-, nedvességtől védett helyen tároljuk. Meleg hatására a citromsav összeáll, ami nem minőségi romlást eredményez, csupán nehezebb lesz vele dolgozni tömb formájában.