GreenMark Bio Beluga lencse  A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz.

A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.Ásványi anyagok: kálium, kalcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium Vitamin: B1, B2, B6 Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztítóFelhasználása: salátákhoz, levesekhez, köretekhez, csíráztatáshoz.

Főzési ideje kb 20-30 perc.

Köménymaggal, szerecsendióval ízesíthetjük.Tápanyagtartalom (100g-ban)Kalória (kJ / kcal)     1281 kJ/ 304 kcalFehérje (g / 100g)     23,1 gSzénhidrát/Cukor (g / 100g)     41,5 g/ 3,1 gZsír/Telített zsír (g / 100g)     1,2 g/ 0,3 gRost (g / 100g)     17,3 gNátrium (mg / 100g)     <0,02 mg...