A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú, paleo diétába is beilleszthető nokedlit, galuskát, és házi tésztát

• amelyből telített zsírsavak: 1,1 g, Szénhidrát: 10 g
• amelyből cukrok: 0,4 g, Rost: 6,2 g, Fehérje: 5,5 g, Só: 0,7 g* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.100g lisztkeverék energiatartalmából 248 kJ / 62 kcal energia származik élelmi rostokból.Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Hozzávalók (350 gramm) nokedlihez:- 70 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes galuska lisztkeverék- 2 g só- 2 db M-es tojás (104 g)- 25 g vízElkészítés:Tegyünk a tűzhelyre kb. 2l vizet csipet sóval forrni. Keverjük el a sót, a vizet és a tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre. Míg a víz felforr, pihentessük a masszát. Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a nokedlit/galuskát. Közben többször keverjük át. Vegyük vissza a hőfokot és forraljuk fel újból (kb. 3-4 perc főzési idő elegendő). Végül hideg vízben szűrjük le. Egyszerre csak a fenti adagot szaggassuk ki a vízbe, ha többet adagot ...