Az Akori egy leginkább rizsalapú gin, amelyet többek közt borókával, gyömbérrel, kumquattal és sárkánygyümölccsel párosítanak. A gin Spanyolországból származik, de stílusát ötvözi a japán kultúrával. A cég ezt a kiadását yuzuval készíti, ami egy japán citrusféle. Ennek köszönhetően ízeiben a citrusosság dominál, például a citrom, a mandarin és a narancs. Ez a gin kiváló választás a klasszikus ginalapú koktélokhoz, de önmagában, jégre töltve is remekül fogyasztható, hogy teljes mértékben élvezhessük a yuzu egyedi ízét.