A beefeater gin egy igazi London Dry Gin, erősen borókás és citrusos jegyekkel. 1863 óta készítik 9 növény felhasználásával. A régi recept szerint az italba borókabogyó, citromhéj, koriander, mandula, sevilla narancs héja, orris gyökér, édesgyökér, angyalgyökér és annak magja kerül.

Az eredeti recept a 24-es kiadásban kiegészül grapefruit-héjjal, kínai zöld teával és japán sencha teával. Ettől lesz hihetetlenül sima, és emiatt válik koktélok remek alapanyagává!