A Maison Ferrand lepárlóházhoz tartozó Citadelle márka híres arról, hogy innovatív megközelítésével bátran feszegeti a lepárlás határait. Ezt a kísérletező szellemiséget testesíti meg az új limitált kiadás, a Citadelle Bajan. Az italt Alexandre Gabriel és a több évtizedes tapasztalattal rendelkező lepárlómester, Henderson „Hendy” Miller alkotta meg.

A Citadelle Bajan egyedülálló módon Barbadoson, a rum történelmi szülőhelyén, a Stade's West Indies Rum Distillery falai között készül. Az ital alapját egy melaszból erjesztett párlat adja, amely hagyományos, „Old Gregg” nevű rézüstben készül. A komplex receptúra a márka jól ismert, 19 fűszert tartalmazó alappárlatára épül, amelyet helyben termesztett növények – citromfű, babérlevél és hibiszkusz – egészítenek ki, így a gin összesen 23 növényi összetevőt ölel fel, de az ital karakterének igazi gerincét a karibi grapefruit adja.

Illat: Kifejezetten friss és élénk. A boróka mellett a grapefruit is karakteresen jelenik meg.

Íz: Kiegyensúlyozott és kerek. A grapefruit lágy, kellemes kesernyésségét tökéletesen kiegészíti a hibiszkusz gyümölcsös karaktere.

Ajánlott fogyasztás: Kifejezetten ajánlott egy klasszikus Grapefruit Gin & Tonic vagy egy frissítő Gin Paloma elkészítéséhez.