A Hyke gin alapja olyan szőlőpárlat, amelyhez a felhasznált szőlőt a nagy áruházláncok feleslegéből, azaz fel nem használt készletéből nyerik, ami egy felelős fenntartható gazdálkodásra utal. A szőlőpárlatot aztán gabonapárlattal keverik, majd a szőlő eredetét, Afrikát és Dél-Amerikát idéző fűszereket, például koriandert, mirrhát és rooibost használnak a gin fűszerezéséhez. Egyedi gin születik így, amely kiválóan alkalmas gin&tonic vagy bármilyen egyéb koktél megalkotására.

Az angliai Foxhole Spirits néhány évvel ezelőtt alapított innovatív, prémium kategóriás italokat készítő cég, központi elemük a fenntarthatóság, az alapanyagok megmentése és a kreativitás.Úttörő megoldásokkal szolgálják a fenntartható fejlődést, miközben páratlan minőségű és egyedi ízvilággal rendelkező italokat készítenek. Hosszú távú környezettudatos törekvéseik egész tevékenységüket és értékláncuk teljes egészét lefedik.