A Koval Bourbon a chicagói Koval Distillery egyik legnépszerűbb, nemzetközi díjnyertes tétele, amely az amerikai kézműves whiskey-forradalom úttörője.
A lepárló kizárólag organikus alapanyagokból dolgozik, és különlegessége, hogy a hagyományos rozs vagy búza helyett köles (millet) adja a második fő összetevőt a kukorica mellett – ez teszi különlegesen selymessé és virágosan édeské.
Illatában vanília, virágméz, karamell és egy leheletnyi fűszeres dió.
Ízében édes kukorica, pörkölt tölgy, vanília és finom borsos melegség érzékelhető.
Lecsengése közepesen hosszú, mézes és lágyan fűszeres.
A 47%-os alkoholfok tökéletesen kiegyensúlyozott, kiemeli a bourbon természetes édességét és textúráját.
A Koval Bourbon azoknak szól, akik a klasszikus amerikai whiskey új, modern, kifinomult arcát keresik – egy városi, mégis természetközeli bourbon, amely nem hasonlít semmi másra.