"Az ember egyik legnagyszerűbb tulajdonsága a megújulási képessége; amikor érzi, hogy elérkezett a változás ideje és rátalál magában azokra a rejtett pozitív energiákra, melyek segítik, hogy ismét felemelkedjen és valami egyedit, csodálatost hozzon létre. Így született meg borászatunk és első prémium Kékfrankosunk, a Phoenix.

Úgy érezzük, hogy az elmúlt 12 év legjobb kékfrankosát sikerült palackba zárnunk. Ez maga a fajta újjászületése, ez a palack bor bárhol megállja a helyét. Szekszárd és Magyarország zászlós bora, kiemelkedő minőségét mutatja, hogy Szekszárd palackba került. Összesen 3 hordónyi készült belőle."