Ez a spanyolországi dry gin a Földközi-tenger előtt tiszteleg, nevét annak állandó hullámairól kapta. Aromáját tekintve borókás, amit jól kiegészítenek a citrusfélék és a lágy, friss fűszernövények. Mediterrán hangulata kiváló koktélapalapot nyújt, egy kis frissítő tonikkal és egy narancskarikával, máris a spanyol tengerpartra repít minket képzeletben.