Tradicionális matcha tea – japán szertartás szerint

A matcha tea elkészítésének hagyományos módja a japán teaszertartásból (chanoyu) ered. A megfelelő elkészítéshez három alapvető eszközre van szükség: egy chawan-ra (kerámia tál), egy chasen-re (bambusz teakeverő ecset) és egy chashaku-ra (bambusz adagolókanál).

Helyezz 1-2 gramm (körülbelül két kanálnyi) matcha port a tálba, majd önts hozzá 100 ml meleg, de nem forró vizet (legfeljebb 80 °C). A keverést a chasen segítségével végezd: laza csuklómozdulatokkal, gyors, cikcakkos „W” vagy „M” alakban. Körülbelül 20 másodperc múlva egyenletesen habos, élénk zöld teát kapsz. Ha hígabban kedveled, további vízzel ízlés szerint hígíthatod.

Felhasználási javaslat:

Ajánlott smoothiekhoz, turmixokhoz, zabkásákhoz, süteményekhez, vagy ízesített lattékhoz. Ha szívesen kísérletezel a konyhában, ezzel a porral könnyedén készíthetsz fagylaltot, csokoládét, süteményt vagy tejalapú matcha italt is.

• Származás: Japán, Uji régió – a világ egyik legismertebb matcha-termő vidéke

• Kinek ajánljuk: Kezdő matcha fogyasztóknak, akik most ismerkednek az ízvilággal, de szeretnék élvezni a tea jótékony hatásait – akár süteményként, akár ital formájában

• Kiszerelés: 30 gramm (kb. 30 adag, 1 grammos használattal)

• Összetevők: 100% tiszta matcha por, adalékanyag, tartósítószer és színezék nélkül

Elkészítés javaslat:

Tegyél egy teáskanál (1 gramm) matcha port egy tálba, önts hozzá 50 ml 70–80 °C-os vizet, majd habosítsd fel bambusz ecsettel. Fogyaszthatod önmagában, vagy tejjel, süteményekben, italokban is.

Tárolás:

Felbontás után zárva, fénytől védett, hűvös helyen tárolandó. Ha ritkábban fogyasztod, ajánlott hűtőszekrényben tartani.

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.