• Tisztított, sózott sertés vakbél, amely a kulen legfontosabb kelléke, tisztítás előtt érezhető jellegzetes szaga lehet.
• Színe világos rózsaszín, húspiros, barna

Felhasználási javaslat:

Áztatás: kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve kb. 30 percig.
Töltés: légmentesen kellően feszesre