Speciális szemcsés élesztő elsősorban rozé borok erjesztéséhez. Fiatalos, friss, kellemes virágos-gyümölcsös elsődleges aromákkal rendelkező rozé borokhoz. Kiemeli a szőlő természetes aromáit. 16°C-tól használható, de a legjobb 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten használni. Funkciók:

• Saccharomyces Cerevisiae
• Minimális fermentációs hőmérséklet: 16 °C
• Optimális fermentációs hőmérséklet: 16-18°C
• Élesztő tápanyagigény: magas
• Alkohol tolerancia: 16%
• Glicerintermelés: 5,2-5,6 g/l
• Gyilkos tényező: nem
• GMO-mentes és vegán Szőlőfajták: Minden vörös szőlőfajtához alkalmas. Adagolás: 15-25 g/hl Felhasználás: Keverjen 1 rész élesztőt 7 rész vízbe és 3 rész mustba 35-40 °C-on. Hagyjuk rehidratálódni legalább 15 percig. Ezután adjuk hozzá a musthoz. Győződjön meg arról, hogy az élesztőindító és a fermentációs tartályban lévő must hőmérséklete közötti hőmérsékletkülönbség nem haladja meg a 10 ° C-ot. Felhasználhatósági időtartam: Vákuumcsomagolt. Bontatlanul, hűvös, száraz helyen (