A Greenmark Bio Datolya cukor egy különleges és egészséges alternatívája a finomított cukornak. Italokban nem oldódik jól, ezért inkább főzéshez, sütéshez ajánlott.

Természetes édesítőszer. A datolyacukor a szárított datolya porított változata, azonban nem finomított! Íze nem annyira cukros, mint a többi édesítőé, és nagyon hasonlít datolyára. 

A datolyacukor tartalmazza mindazokat a tápanyagokat, mint az egész datolya: rostok, kalcium, kálium, magnézium.

A szervezet lassan bontja le, ezért nem okoz energiacsúcsokat és minimumokat. Használható méregtelenítésre is.

Leginkább ételekbe, sütéshez ajánljuk, mert italokban kevésbé oldódik jól.