A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították. A kukoricadara a kukorica magjának lisztnél durvább őrleménye, amely széleskörűen felhasználható.Jelentőség, hatások A kukoricadara leginkább szénhidrátban (keményítőben) gazdag, de tartalmaz jelentős mennyiségű fehérjét is.

Rosttartalma magas, ami segít leküzdeni a székrekedéses panaszokat. Ezen kívül B-vitamin tartalma is említésre méltó.Felhasználás: A kukoricadara széleskörűen felhasználható.

Semleges íze miatt édesen és sósan is fogyasztható.Készülhet belőle kása, puliszka, polenta, pizzatészta, desszert, levesbetét és panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is használható.Összetevők: kukorica**= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01Tápanyagtartalom (100 g-ban):Energiaérték:1334 kJ / 319 kcalZsír:3 g- amelyből telített zsírsavak:0,27 gSzénhidrát:75,5 g- amelyből cukor:5 gRost:6,3 gFehérje:6,5 gSó:0,0009 gSzáraz, hűvös helyen tartandó!Származási ország: Szlovákia.