Chiamag Méregtelenítő, béltisztító Gazdag tápanyagokban, ásványi anyagokban, fehérjében A-, E-, C-, B1- és B2- vitaminokat tartalmaz Gluténmentes A Don Marco chiamag (aztékzsályamag, Salvia hispanica) rengeteg tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz meglepően kevés kalória mellett.

Gazdag fehérje forrás, A-, E-, C-, B1- és B2- vitaminokat, folsavat, valamint különféle antioxidánsokat is tartalmaz. Több vasat tartalmaz, mint a spenót, több kalciumot, mint a tej, több káliumot, mint a banán, és több omega-3 zsírsavat, mint a lazac. Mivel glikémiás indexe alacsony, vagyis a megemésztése során kevés glükóz szabadul fel, a chiamagot cukorbetegek is fogyaszthatják.

Gluténmentes, jelentős szénhidráttartalmát elsősorban nagy mennyiségű élelmi rostjainak köszönheti. A chiamag erősen hidrofil, ami azt jelenti, hogy a súlya kilencszeresének megfelelő mennyiségű vizet képes felvenni. Ráadásul a zselés állagú anyag más béltisztító rostokhoz hasonlóan óvja az érzékeny beleket, megszüntetheti a székrekedést, ezáltal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

A gyomorban megduzzadó chiamag rövid idő alatt telítettségérzetet okoz, ami hozzájárulhat a fogyókúrák sikeréhez