Felhasználható lisztérzékenyek étrendjében. Elkészíthető kenyérsütő gépben vagy hagyományos sütőben. 500g keverék kb. 900g-os kenyérhez elegendő. A kenyér hűtés nélkül napokig eltartható, a hagyományos fehér kenyérhez hasonló ízű és állagú. Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tojásmentes Igen GMO-mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1428 kJ kcal 337 kcal zsír 0,2 g ebből telített zsírsavak 0,07 g szénhidrát 79,9 g ebből cukrok 3,3 g rost 5 g fehérje 1,26 g só 0,1 g