A hántolás után gondosan átválogatott napraforgómagbelekből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük.Ennek a műveletnek köszönhetően egy kiváló és ízletes konyhai alapanyagot kínálhatunk, amely közel dupla annyi vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, fehérjét és rostot tartalmaz, mint maga a napraforgómagbél.Kalória, zsír- és szénhidrát tartalma rendkívül alacsony.Nem tartalmaz Ω6-zsírsavat, búzát, gabonaféléket és semmilyen adalékanyagot.Sok folyadékot és zsiradékot képes felvenni, így alkalmas ételek sűrítésére.A liszt egy részének helyettesítése napraforgómagbél-liszttel növeli a pékárú tápanyagtartalmát, míg kalória és szénhidráttartalmát csökkenti.Átlagos tápérték 100g termékben:Energia: 347kcal/1445kJZsír: 12,7g-ebből telített zsírsav: 1,5gSzénhidrát: 1,8g-ebből cukor: 0,4gFehérje: 44gÉlelmi rost: 24,5gSó: 0,03g