A kókuszliszt szárított és zsírtalanított kókuszhúsból készül. Tiszta kókuszlisztből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag. Nyomokban szezámmagot, mandulát és dióféléket tartalmazhat.

A megtisztított és szárított kókuszhúst hideg sajtolás után lisztté őrlik, így más lisztekhez hasonlóan fölhasználható. omega-6-ban és zsírban szegény magas a vitamin-, ásványianyag-, fehérje- és rosttartalma állaga hasonló a búzalisztéhez; ideális kenyerek és péksütemények sütéséhez.

Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint bármely más liszt; kiváló fehérjeforrás; jól beilleszthető testsúlycsökkentő programba, mert magas rosttartalma elősegíti a jóllakottság érzést

• ebből telített zsírsav: 12,3g Szénhidrát: 5,4g
• ebből cukor: 5,2g Fehérje: 8,6g Só: 0,1g Rost: 58,2g Kiszerelés: 300g