Ez a száraz feldolgozású arabica kávé egyensúlyban van és kellemes savassággal rendelkezik. A csészében megtalálhatók a piros bogyós gyümölcsök, a mazsola és az étcsokoládé, amik édes testességet kölcsönöznek neki.

A Santa Barbara farm Antioquiában fekszik, 1800 méteres tengerszint feletti magasságban, kiterjedése pedig 100 hektár. A feldolgozása mosott.

Származás: Colombia
Régió: Colombia Antioquia, District Fredonia
Farm: Hacienda Santa Barbara
Termőmagasság: 1800 m
Fajta: Arabica
Feldolgozás: Mosott
Minősítés: Specialty
Csésze profil: Piros bogyós gyümölcsök, mandarin, tejcsokoládé. Jó egyensúly, kellemes savasság.