Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát. Önmagában is használható. Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács stb..

• amelyből telített zsírsavak: 1,4 g, Szénhidrát: 1,4 g
• amelyből cukrok: 0,5 g, Rost: 23,1 g, Fehérje: 8,9 g, Só: 1,2 g* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.100g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Felhasználási javaslat: Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):Hozzávalók:- 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék- 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt- 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)- 3 g só- 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)- 3 db M-es tojás- 3 db M-es tojásfehérje- 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)- Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb ...