Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék.

Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket! Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték…  Tojásmentes pékáruk készítésére is alkalmas ez a lisztkeverék!Összetevők: Tápiókakeményítő, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, sűrítő anyag (konjakgumi), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékbenEnergia: 1369 kJ /326 kcal, Zsír: 5,4 g

• amelyből telített zsírsavak: 3,6 g, Szénhidrát: 44,6 g
• amelyből cukrok: 5,6 g
• amelyből poliolok: 0 g, Rost: 18 g, Fehérje: 16 g, Só: 2,3 g100 g lisztkeverék energiatartalmából 144 kJ / 36 kcal energia származik élelmi rostokból.Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Felhasználási javaslat:
• 45%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás croissant receptHozzávalók (6 db. croissant-hoz, 340 grammhoz):- 120 g Szafi Reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt- 35 g Szafi Reform meleg kókuszolaj– folyékony (!)- 140 g meleg (!) víz- 1 M-es tojásfehérje (32 g)Töltelék:- 50 g sűrített paradicsom- 10 g Szafi Reform barbecue fűszersó- 1 g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő- 5 g Szafi Reform bambuszrost lisztElkészítés:Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre. (kb. 1-2 perc mire eléri a ...