Éden Prémium Teff magA teff mag a világ legkisebb szemű gabonája, körülbelül 150 szem teff mag súlya felel meg egy szem búza tömegének. A teff-et elsősorban Etiópiában termesztik, ahol már régóta ismerik, és alap élelmiszernek számít.

A gluténmentes diétázóknak egy újabb alternatívát jelent, kiváló sütési tulajdonságai és kellemes íze miatt könnyen mindenki kedvencévé válhat.A teff B- vitaminjai fontosak a szervezet energia ellátásában. Jó kálium, foszfor, magnézium és kálcium forrás, magas fehérjetartalommal rendelkezik, mindezt kiváló összetételben.

Lassan emeli meg a vércukor szintet, ezért hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít. A teffből sütik az etiópok nemzeti ételét az „injerát”, ami egy lapos kenyérféle.Felhasználása: A teff magot változatosan lehet felhasználni sütéshez, főzéshez a gluténmentes és vegán konyhákban.

A teff mag kiválóan alkalmas köretek elkészítéséhez, akár önmagában, akár más köretekhez keverve, növelve ezzel beltartalmi értéküket. Gluténmentes üzemben készült!Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1339,5 KJ 320,4 kcal Zsír 2,0 g – telített zsírsavak 0,7 g Szénhidrát 62,7 g – cukor 5,4 g Rost 7,6 g Fehérje 11,8 g Só 0 ...