GreenMark Bio Barna lencse A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz.

A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.Ásványi anyagok: kálium, kalcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium Vitamin: B1, B2, B6 Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztítóFelhasználása: ízletes lencse leves vagy lencse főzelék készíthető belőle vagy felhasználhatjuk kenyérre kenhető krémekhez, feltétnek.

A főzést megelőző este áztassuk vízbe.Tápanyagtartalom (100g-ban)Kalória (kJ / kcal)     1461 kJ/ 346 kcalFehérje (g / 100g)     25,4 gSzénhidrát/Cukor (g / 100g)     51,4 g/1,8 gZsír/Telített zsír (g / 100g)     1,7 g/ 0,4 gRost (g / 100g)     11,6 gNátrium (mg / 100g)     1,2 mg...