Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban.Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is.A gyógyászatban – főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használatos.

Fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló képességét, valamint szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolja az agyi vérkeringést. Csökkenti a koleszterin szintet, s ezáltal a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét. Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja azt.

Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan – az orvosok által előírt – gyógykezelések kiegészítéseként használatos.Átlagos tápérték 100ml termékben:Energia tartalom: 3700 Kj (900 kcal)Zsír: 100 gTelített zsírsav: 18 g    Egyszeresen telítetlen: 36 g    Többszörösen telítetlen: 46 gSzénhidrát: ...