Kellemes ízű, aromájú, széles körben kedvelt és használt étolaj. Zsírsavösszetétele táplálkozás-biológiai szempontból előnyös: esszenciális zsírsavtartalma 50-60%, s ehhez biológiailag értékes sajátságú „minor” vegyületei (szterinek és tokoferolok) jelentősen hozzájárulnak.

Vitamin- és antioxidáns hatású tokoferol tartalma nagy és különleges összetételű, ezért az oxidációt és a sütési hőhatást tekintve kiválóan stabil.Átlagos tápérték 100ml termékben:Energia tartalom: 3700 Kj (900 kcal)Zsír: 100 gTelített zsírsav: 14 g    Egyszeresen telítetlen: 29 g    Többszörösen telítetlen: ...