Még zöld a füle mögött, de máris „minden tápanyagok atyja”. Ez a jelentése a „lucerna” névnek, amely az arab kultúrából ered. A csírázó edény a legjobb táptalajt biztosítja a növekedéshez. A 6-8 órás áztatás után a csíráknak legalább 6 napra van szükségük ahhoz, hogy betakaríthassák őket (ennyi idő kell ahhoz, hogy a növény saját antifeedánja, a kanavanin lebomoljon)