Az emberi szervezetben a kötőszövetek sejtjeinek keménységét, szilárdságát és rugalmasságát biztosítja. Ezen hatásokat figyelembevéve nagy szerepet játszik az emberi szervezetnél a haj, a köröm és a bőr állapotának javításában.Kalcium: gyermekkorban elősegíti az erős csontrendszer és az egészséges fogazat kifejlődését. Veszélyeztetett korú nők,valamint az idős emberek csontritkulását megakadályozza, illetve késlelteti.