A  Spirulina platensis  egy kék-zöld alga, mely fehérjében gazdag, emellett szénhidrátokat, zsírokat, E- és B-vitaminokat, valamint béta-karotint, klorofillt, ásványi anyagokat, növényi rostot és nukleinsavakat tartalmaz. Rendszeres fogyasztása segíthet az elsavasodott szervezet lúgosításában.