A gyömbér az egyik legsokoldalúbb növényi serkentő, anyagcsere fokozó szer. Igen jó hatással van a gyomorra, a belekre és a keringésre. Jó emésztési zavarokra, görcsökre, hányingerre. Kiváló orvosság meghűlésre, gége- és hangszálgyulladásra, influenzára és serkentő izzasztószerként is hat. Növelheti az erőnléti állapotot.