A proteáz és bromelain enzimek a fehérjék, a lipáz a zsírok, az amiláz a keményítő, a celluláz az élelmi rostok lebontásában, a laktáz pedig a laktóz (tejcukor) lebontásában tud segíteni. Napjaink civilizációs velejárója az emésztés egyensúlyának hosszabb-rövidebb időre történő gyengülése. Az egészségmegőrzés érdekében érdemes az optimális állapot fenntartására törekedni bizonyos emésztőenzimek pótlásával