1814 óta a WÜSTHOF meghatározta a precíziós kovácsolt kések tervezését és gyártását.

Ma a családi vállalkozás a hetedik generációs tulajdonban van, Harald Wüsthof irányításával.

A Wüsthof késeket 300 elkötelezett munkásból álló szakképzett csapat gyártja két korszerű létesítményben, Solingenben, Németországban. A gyártás szigorú szabályokat követ a legjobb minőség elérése érdekében, ugyanakkor környezetbarát marad.

A dizájn, az ergonómia és a jól ismert WÜSTHOF minőség tökéletesen kombinálva van egy sorozatban, hogy a végső vágási élményt nyújtsa. Egyedül speciálisan edzett, magas szén-dioxid-tartalmú acélból kovácsolva biztosítják a kiemelkedő szilárdságot.

- Innovatív fogantyú kialakítás a kényelem és az irányítás érdekében.
-Tökéletesen kiegyensúlyozott a könnyed vágáshoz.
-A fogantyú zökkenőmentes higiénikus illesztése.
-Háromszor szegecselt fogantyúhéjak, teljes fogantyún
-Fekete fogantyúk speciális szintetikus anyagból.
-Különlegesen tervezett erősítő.
-Hosszan tartó rendkívüli élesség, köszönhetően a PEtec-nek - a WÜSTHOF Precision Edge technológiájának.

A japán zöldségkés: rendkívül sokoldalú és alkalmas olyan feladatokra, mint a vágás, kockára vágás vagy aprítás. Alakja egy hasítóra emlékeztet, de nem szabad összetéveszteni vele, mivel a Nakiri nem alkalmas durva feladatokra (például csontok hasítására). A nagyon éles és finomra őrölt penge inkább a zöldségek, gyógynövények és gyümölcsök gyors és finom előkészítésére szolgál. A kés bemélyedett széle (a pengében enyhe mélyedések, amelyek lehetővé teszik a kis légzsebek kialakulását) megakadályozza az összetevők tapadását.

Specifikációk:
Penge hossza 17 cm
Penge szélessége 47 mm
Felhasználható: Káposzta, gyümölcs, fejes saláta, gyógynövények, zöldségek
Fogantyú hossza: 109 mm
Fogantyú anyaga: Rugalmas szintetikus fogantyú, szegecselt
Keménységi fok: 58 HRC
Gyártási módszer: kovácsolt
Termék típusa: Nakiri