Fibriya Világos Útifű maghéj liszt

A Fibriya Világos Útifű maghéj liszt prémium minőségű, finomra őrölt, világos színű, szinte fehér növényi rostőrlemény útifű maghéjból.

Kiemelkedő vízmegkötő tulajdonsága miatt a reformkonyha kedvelt alapanyaga

A lisztté őrölt forma az útifű maghéjjal szemben selymesebb állagot ad, nem kásás, hanem sima, homogénebb zselés állagot képezhet. Könnyebben keveredik más lisztfélékkel, így a kész tészták és sütemények állaga is egyenletesebb, harmonikusabb lehet.

Gabonalisztmentes és gluténmentes, valamint tudatos étrendben is jól használható sűrítéshez, állagjavításhoz és zselésítéshez. Világos színe és tiszta szerkezete miatt süteményekben, krémekben és hideg desszertekben is jól használható, anélkül hogy az elkészült étel ízét vagy színét elnyomná.

Kis mennyiségben is praktikus alapanyag, ezért gazdaságosan használható

A psyllium husk erősen duzzadó rost, ami nagy mennyiségű folyadékot képes megkötni. Egyes receptekben tojás helyettesítésére is használható. Magas rosttartalma miatt sokféle recept jól kiegészíthető vele.

Felhasználási javaslatok

• sűrítéshez
• sütemények állagának javításához
• zselésítéshez
• gluténmentes és szénhidrátcsökkentett receptekhez

Figyelmeztetés

Az útifű maghéj liszt fogyasztása során ügyelj a megfelelő folyadékbevitelre.