A 75g-os kiszerelésű őrölt kardamom egy prémium minőségű, intenzív aromájú fűszer, amely a zöld kardamom (Elettaria cardamomum) magjainak finomra őrlésével készül. A "fűszerek királynőjeként" is emlegetett kardamom jellegzetes, összetett ízvilággal rendelkezik. 

 

Termék jellemzők és leírás:

Ízprofil: Édes, mentolos, enyhén citromos és kámforos jegyekkel rendelkező, melegítő hatású fűszer.

Aroma: Erősen illatos, egzotikus és frissítő.

Szín: Világosbarna-bézs vagy halványzöldes por (a magok őrleménye).

Kiszerelés: 75g (gyakran visszazárható, aromazáró tasakban vagy dobozban a frissesség megőrzése érdekében). 

Felhasználási javaslatok:

Az őrölt kardamom rendkívül sokoldalúan használható mind édes, mind sós ételekben:

Sütemények, édességek: Különösen népszerű mézeskalácsok, karácsonyi sütemények, kekszek, marcipán és piskóták ízesítésére.

Italok: Kiváló kávéba (arab kávé), teákba, forró csokoládéba vagy tejeskávéba (latte).

Sós ételek: Curryk, rizses ételek (biryani), pácok, húsételek és krémlevesek különleges fűszere. 

 

Jótékony hatások:

Emésztésjavító: Gyomorerősítő és szélhajtó hatású.

Antioxidáns: Magas illóolaj-tartalommal bír.

Frissítő: Természetes módon frissíti a leheletet. 

 

Tárolás:

Minőségét akkor őrzi meg a legjobban, ha fénytől védett, száraz, hűvös helyen, légmentesen zárva tartják. 

 

Megjegyzés: A 75g-os kiszerelés gazdaságos választás a kardamomot gyakran használók számára, mivel az őrölt fűszer intenzitása idővel csökken, ezért fontos a megfelelő tárolás.