A Bayab ginek egyenesen a távoli Dél-Afrikából érkeznek a polcainkra. A ginek egyik alapja a helyben termesztett cukornád, KwaZulu-Natal Midlands legtisztább vizével keverve.

Ízvilágát a narancs, citromhéj, édes és frissítő citrusok, fűszerek, fűszernövények és a boróka határozza meg, emellett borsos fuvallatok teszik még izgalmasabbá.