A lédús gyümölcs az édes és savanyú ízek tökéletes egyensúlyában, amely tökéletesen kiegészíti a dry gint, ez a Citadelle Rouge.

A Citadelle Rouge francia kézműves gin a Grand Champagne régió szívében készül francia búzapárlatból és összesen 24 növényi összetevőből - áfonya, málna, feketeribizli és rebarbara a többi klasszikus mellett. Feldolgozásuk szabadalmaztatott progresszív macerációs eljárással történik, ahol az összetevőket fokozatosan adják a búzapárlathoz, hogy az ideális koncentrációban szabaduljanak fel aromáik. A macerálási folyamat befejezése után a gint egyszer lepárolják kis, 25 hL kapacitású réz desztillálóüvegben.

A Citadelle Rouge semmilyen módon nem édes, rózsaszín vagy mesterségesen színezett. Az infúziós és lepárlási folyamat kivonja a lédús gyümölcs aromáit, és a gőzökből átlátszó párlattá alakítja.

Növényi összetevők: boróka, orris gyökér, mandula, édeskömény, csillagánizs, citromhéj, narancshéj, kardamom, ibolya virágok, szerecsendió, koriander, kubeba bors, kasszia, édesgyökér, borsikafű, szecsuáni paprika, angyalgyökér, kömény, fahéj, rebarbara, áfonya, málna, feketeribizli.

Illat: erdei gyümölcsök és a Citadelle gin jellegzetesen friss karaktere, amely az édes péksütemények jegyeire nyit.
Íz: összetett, friss, tökéletesen egyensúlyban az édesség és a sósság. A málna és az áfonya a rebarbara finomságával párosul a gyümölcsízek egyedülálló kombinációjában.
Lecsengése: gyönyörűen hosszú, enyhén fűszeres.