Johannes Firmenich és Reinhard Jagerhofer, avagy a két osztrák ginszerelmes egy 50 literes rézüstben készíti az ötször disztillált STIN Dry Gin Overproofot, ami az original STIN Dry Gin megszokott ízét képviseli egy aprócska csavarral: az Overproof egy szűretlen gin, ettől lesz karakteresebb és mélyebb zamata.
A desztillálások után tökéletesen tiszta stájer forrásvízzel csökkentik 57%-osra az alkoholtartalmat.