1736-ban történt, hogy felkérték Albrecht von Hallert, korának egyik legjelentősebb tudósát, hogy oktatóként vegyen részt az akkor alapított Göttingeni Egyetemen. Még ebben az évben létre is hozta azt a botanikus kertet az intézmény közelében, ahol a Von Hallers Gin összetevőit ültette el. Ez az ital nemcsak azért különleges, mert Göttingen városának első és egyetlen gine, hanem olyan ritkaságszámba menő növényekből is készül, mint a német gyömbér, a citromverbéna és a fukszia egyik különleges fajtája. Éljen von Haller és a botanika!
Német fűszerekkel a desztilláció Írországban történik.