Termék információ
Az Éden Prémium Házi kenyér lisztkeverék élelmi rostban gazdag, mindenmentes és vegán lisztkeverék kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Elkészítési javaslat:
Recept 6 darab zsemléhez, vagy kiflihez:
Hozzávalók:
- 250 g Bake-Free szénhidrát csökkentett lisztkeverék
- 4 g Éden Prémium Himalája, vagy Éden Prémium Parajdi só
- 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt [köles: Lengyelország], teff liszt, quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
| Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: | 100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke: | 100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: | 1 darab kész, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: | ||
| Energia: | 1339 kJ | 766 kJ | 801 kJ | 556 kJ | |
| 321 kcal | 184 kcal | 192 kcal | 134 kcal | ||
| Zsír: | 2,1 g | 1,2 g | 1,3 g | 0,8 g | |
| -Amelyből telített zsírsavak: | 0,5 g | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g | |
| Szénhidrát: | 61 g | 35 g | 36 g | 25,2 g | |
| -Amelyből cukrok: | 0,8 g | 0,5 g | 0,5 g | 0,3 g | |
| Rost: | 15 g | 8,6 g | 9 g | 6 g | |
| Fehérje: | 8,1 g | 4,6 g | 4,8 g | 3,3 g | |
| Só: | 0,05 g | 0,9 g | 1 g | 0,6 g | |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A kész kenyér és zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak (a kenyér szeletelve, adagonként). Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményednek.
Gluténmentes üzemben készült.
Származási hely: Magyarország
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.