A Bertalan Akácméz Magyarországon gyűjtött virágporból, Magyarországon készül. Lágy ízű méz, mely nem csak finom, hanem számos gyógyhatással is rendelkezik.

Akácmézre jellemző, hogy a glukóz (szőlőcukor) mennyisége a fruktózhoz (gyümölcscukorhoz) képest jelentősen alacsonyabb, emiatt a tiszta akácméz szinte sosem kristályosodik ki (a világon 3 mézfajta őrzi meg folyékonyságát hosszú ideig). Egyebek mellett jellemző az akácméz értékességére, hogy a mézben előforduló 11 cukorféle közül 10-et tartalmaz.

Az akácméz a legismertebb, legnagyobb mennyiségben fogyasztott méz. Népszerűségét a folyékonyságának és semleges, enyhe zamatának köszönheti.

Fogyasztása minden formában ajánlott!

Önmagában kanalazva: napi 1-2 kanál mézzel sok vitaminhoz és ásványi anyaghoz juthatunk, így támogatjuk immunrendszerünket.

Természetes édesítőként: italok és ételek édesítéséhez is ajánlott a fehér cukor egészséges alternatívájaként. Bár kevésbé édes, mint a répacukor, így ki kell tapasztalni, hogy mekkora mennyiségre van szükség egyéni ízlésünk szerint. Vigyázzunk, hogy túl forró italba vagy ételbe ne tegyük, mert a mézben lévő vitaminok lebomlanak.

Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez is felhasználható.

Ajánlott a gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok csökkentésére.

Külsőleg: Kitűnő hámsérülések, hegek, horzsolások, égésnyomok külső kezelésére. Nyílt sebbe ne kenjük! Nagyszerűen alkalmazható a szépségápolásban pakolásokhoz, masszázsnál, szaunázásnál.

Kapcsolódó cikkek:

• Gyógynövény lexikon: Fehér akác