A növény szárított leveleit alkalmazzák fűszerként. Jellemző illata, csípős, kesernyés íze van. Étvágyjavító, epe- és szélhajtó, bélgörcsoldó hatású. Külsőleg, kenőcsökben izom- és ízületi fájdalmak kezelésére használatos. Hal-, vad- és szárnyasételek, zsíros sültek, pástétomok, töltelékek készítéséhez egyaránt javasoljuk.