Bauckhof bio gluténmentes flammkuchen lisztkeverék 400g Összetevők: gluténmentes zabliszt*, rizsliszt*, kukoricakeményítő*, teljeskiőrlésű kölesliszt*, útifűmaghéj, tengeri só, sürítőanyag: xantán*

• ellenőrzött ökológiai mezőgazdaságból Nyomokban tartalmazhat egyéb dióféléket/olajos magvakat, szóját, mustárt, lupint, szezámot.   100g lisztkeverékben található tápanyagok átlagosan: Energia 1487 kJ/351 kcal Zsír 2,5 g   ebből telített zsírsavak 0,5 g Szénhidrát 73 g   ebből cukor 0,4 g Élelmi rost 4,6 g Fehérje 6,5 g Só 1,5 g   Ellenőrizte: DE-ÖKO-007   Hozzávalók: 140ml víz, 1 evőkanál ecet vagy almaecet, 2 evőkanál olaj, sütőpapír   Elkészítés: A sütőt előmelegítjük alsó-felső sütésen 250 fokra. 1 zacskó lisztkeveréket egy keverőtálban csomómentesre keverjük a vízzel, olajjal és az ecettel. Kiterítünk egy sütőpapírt és vékonyan megszórjuk liszttel vagy keményítővel. A tésztát a sütőpapíron 1-2 mm vékonyra kinyújtjuk. Ha a tészta elérte egy gáztepsi méretét, akkor ideális a vastagsága. A kinyújtott tésztát óvatosan áthelyezzük a gáztepsire. A Flammkuchen tésztát a sütő alsó szintjén sütjük és 10-15 percet sütjük a feltéttől függően.   Készíthető sós és édes verzióban is. A Falmmkuchent klasszikus verzióban creme fraiche-el kenik meg. Ez egy savanyított francia tejszín, ami hasonló állagú, mint a mascarpone. de természetesen bármilyen feltéttel tálalható.