A zöld szőlőt kipréselik és szűrik. A kezeletlen lé csak rövid ideig eltartható, ezért többnyire pasztőrözik. Az íze nagyon hasonlít a citromléhez, de lényegesen enyhébb, mint az ecet. Ideális frissítő italokba, koktélokba, főzéshez és sütéshez. A verjus nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószert. Tiszta, natúr direktlé, amelyet kizárólag hevítéssel tartósítottak. Felbontás után hűtőben tárolandó!