Guatemala Domingo Lopez
Származás: Guatemala
Régió: San Antonio Huista, Huehuetenango
Farm: El Pajal
Termőmagasság: 1700 m felett
Fajta: Arabica / Caturra
Feldolgozás: Mosott

Minősítés: Specialty
Tanusítvány: FairtradeOrganic
Csésze profil: Málna, ribizli, fekete tea, étcsokoládés lecsengés.
Domingo Lopez 8 hektáros földterület tulajdonosa a Huehuetenango régióban, San Antonio Huistában. Gazdasága, az El Pajal 1920 méteres tengerszint feletti magasságban terül el, és Caturra, Catuai, Bourbon és Pache cserjékkel ültetik. Domingo megőrizte tiszta Arabica fajtáit annak ellenére, hogy a környéken elterjedt a Catimores használata a jobb csészeminőség elérése reményében és a növény kávélevélrozsdával szembeni ellenálóképessége miatt. A gazdaság ökológiai tanúsítvánnyal rendelkezik, és a Domingo nagy tiszteletben tartja a környezet és a kávétermelés fenntarthatóságát ezen a területen, összpontosítva a szintetikus vegyi anyagot tartalmazó műtrágya alkalmazása nélküli kávé, és más gondosan válogatott élelmiszerek előállítására.

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.