A CLARIS ideális vízminőséget biztosít a tökéletes kávéspecialitásokhoz. A szűrőbetét kapacitása a víz keménységétől függ. 1-5° dH:65 literig 6-10° dH:60 literig 11-15° dH:55 literig 16-20° dH:50 literig 21-25° dH:45 literig 26-30° dH:40 literig.A TÜV Rheinland nemzetközi, független vizsgáló szervezet megadta a JURÁ-nak az elismerést, miszerint a legszigorúbb mikrobiológiai és higiéniai elvárásoknak is megfelel. A Melegítés közben folyamatosan termelődik a vízkő, ezáltal hosszabodik a felfűtési idő és végső következményként megnő a készülék energiafogyasztása is. A vízkő nem csak a készüléknek árt, hanem negatív hatással van a kávé élvezeti értékére is. A Claris szűrő olyan mértékben szűri meg a vizet, hogy Önnek mindig friss, ásványi anyagokban gazdag vize lesz a víztartályban. A káros anyagok a szűrés által teljesen felszívódnak, de a jelentős fluoridokról és a kellemes utóízmentes vízről sem kell lemondanunk. A vízösszetételnek köszönhetően a kávé ízvilága is erőteljesebben kibontakozik.