Santos motoros grill nyárs. Ideális sültek készítéséhez. A húst így egyenletesen főzzük, szép színeket kapunk és nagyon ropogós lesz. Érdemes lehet egy hő- és tűzálló tálat helyezni a grillezendő forgó élelmiszer alá, melyben a csepegő zsír összegyűjthető, ami jó alap lehet a barbecue szószhoz és megakadályozza az ellenőrizetlen zsírégést. Egyes esetekben a kisebb és különösen rövid távú lángok azonban még kívánatosak is lehetnek a tipikus barbecue íz eléréséhez.