Termék információ
Bizonyára Te is találkoztál már az áruházak polcain durum tésztákkal. Te is elgondolkoztál rajta mi a durum és miért jó? Segítünk! A durum búza vagy más néven kemény szemű búza a búzafajok közül a legellenállóbb. A hagyományos búzánál több rostot, vitamint és ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz, illetve fehérje tartalma is jóval magasabb.
A durumbúzaliszt kiváló alapanyag tészták készítéséhez, mivel a belőle készült tészta könnyen kezelhető és könnyen formálható. Palacsinta és pizzatészták készítéséhez is tökéletes alapanyag. A hagyományos lisztekkel ellentétben a durumlisztben található keményítő lassabban bomlik le és glikémiás indexe is alacsonyabb
| Főzelékek sűrítésére is használható! Összetevők | durumbúza liszt Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Nem tojásmentes Igen vegán Igen hozzáadott cukor nélkül Igen bio Igen dióféléktől mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Nem puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Nem méztől mentes Igen szójamentes Nem per 100 g kj 1577 kJ kcal 368 kcal zsír 2,9 g ebből telített zsírsavak 0,5 g szénhidrát 67 g ebből cukrok 5 g rost 6,5 g fehérje 15 g só 0,02 g |