Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították. Vitamin- és ásványi anyag összetétele nem jelentős. Jellemzők gluténmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen alacsony cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen bio Igen per 100 g kj 1484 kJ kcal 354 kcal zsír 0,4 g ebből telített zsírsavak 0,09 g szénhidrát 87 g ebből cukrok 0 g fehérje 0,4 g só 0,01 g